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Blonde of Saint-Tropez

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Blonde of Saint-Tropez

Message  Ni-Ju-Caps le Sam 30 Aoû 2014 - 19:44

Bière française car vendu exclusivement dans la région de "Saint Trop"
mais brassée en Belgique par brasserie des légendes à Irchonwelz.
On ne la trouve donc pas en Belgique cette mi-belge....mi-tropézienne.



Merci Casi !
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blonde

Message  siep glastra le Sam 30 Aoû 2014 - 19:47

nice cap, beautiful script
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Re: Blonde of Saint-Tropez

Message  Ni-Ju-Caps le Sam 30 Aoû 2014 - 20:11

Siep....restons franco-français.

Pourtant tu faisait que "switcher" entre français et anglais avec nous (sauf Valérie)

"Jolie avec une belle écriture"
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Re: Blonde of Saint-Tropez

Message  jules le Sam 30 Aoû 2014 - 20:13

biere brassee en belgique et qui n' est pas belge
ou on va maintenant
le monde devient fou
belle caps
elle m' interesse
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Re: Blonde of Saint-Tropez

Message  Ni-Ju-Caps le Mar 2 Sep 2014 - 19:03

Voilà ce qu'on pourra dire aussi sur cette bière (qui est de surcroît une bière française "brassée à l'étranger") avec comme perspectives (comme souvent) d'être un jour brassée sur place...

(PS: je suis en pourparlers avec ladite Sarah, d'obtenir un petit stock de capsules utilisées pour les distribuer parmi nos confrères collectionneurs)

VAR-MATIN ou NICE MATIN:
Dans le cadre des contrats de marque, la Ville a signé en 2012 une convention de concession d’utilisation de son nom. Cette boisson vient d’être commercialisée

L'histoire de « Blonde of Saint-Tropez » a débuté de façon presque banale, ici. « Mon mari cherchait une bière à déguster », raconte Sarah Redding. Né dans un pays de brasseur, la Belgique, Raphaël Hoet installé depuis dans le golfe, se retrouvait quelque peu orphelin de bière de caractère. Pourquoi ne pas créer son propre breuvage, a-t-il pensé ? Et pourquoi ne pas tisser un lien entre son pays natal et la presqu'île, découverte au moment de l'enfance ? De cette réflexion, le projet arrivera à maturation deux ans plus tard.

Une bière de dégustation

Avant cela, une marque a été déposée (lire encadré). Puis un long processus s'est enclenché. «Une approche réfléchie» pour lancer « Blonde of Saint-Tropez » : «la bière est un peu le parent pauvre. Les produits manquent souvent d'originalité. Nous voulions offrir une bouteille qui, de par son contenu et contenant, représente des notions d'excellence que l'on associe généralement à Saint-Tropez», indique-t-il.

Pour le contenant indique Sarah, «on a regardé des milliers de formes avant de sélectionner ce modèle» qui n'est pas sans rappeler l'apparence d'une bouteille de champagne : graphisme léché, sérigraphie soignée avec une capsule rétro (...?!?!?!?!...).



Attention, prévient-il, «ce n'est pas une bière de soif mais de dégustation», elle se «goûte». Car ce breuvage est l'œuvre d'une minutieuse alchimie de malt et de plusieurs houblons saupoudrés à différentes étapes de la création. «On souhaitait créer une bière la plus naturelle possible».Avec une dernière levure rajoutée juste avant l'embouteillage pour obtenir une bière de haute qualité. Au final, presque deux mois de processus. Pour y parvenir, ces fabricants ont reçu l'expertise de Sonia Collin, professeur titulaire du plus ancien institut brassicole universitaire de Belgique. Pour l'instant, la fabrication n'a pas pu s'installer à Saint-Tropez. «C'est un de nos rêves, mais le prix des terrains est un frein. Si le développement de l'activité le permet, on sautera le pas», espèrent-ils.

Commercialisée depuis début mai, Blonde of Saint-Tropez a déjà été adoptée par une centaine d'établissements de la presqu'île. Le duo ne souhaite pas vraiment s'aventurer au-delà : « l'ancrage fort sur ce territoire est notre intérêt. »
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Re: Blonde of Saint-Tropez

Message  Ni-Ju-Caps le Mer 17 Sep 2014 - 15:00

Meilleure photo de la ¨blondofsaintrop¨

Elle est de grande taille et aux "yeux" bleu ciel...



J'en ai de dispo.
Merci Sarah.
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