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Marine & Maredsous

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Marine & Maredsous

Message  Ni-Ju-Caps le Jeu 16 Mar 2017 - 20:34

En regardant des vieilles belges j'ai vu que Jules a une seule Marine dans son catalogue.



J'en ai trouvé une autre (si elle n'est pas ailleurs)




n ce qui concerne Mardesous....je suis moins con...vaincu Embarassed mais con....fiant  Mr.Red
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Re: Marine & Maredsous

Message  jules le Jeu 16 Mar 2017 - 20:54

merci nil
c' est deux cap a classer
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Re: Marine & Maredsous

Message  mickael le Ven 17 Mar 2017 - 15:57

Confused je suis beaucoup moin confiant que toi jurgen scratch
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Re: Marine & Maredsous

Message  Ni-Ju-Caps le Sam 18 Mar 2017 - 16:49

Je précise que ce sont deux brasseries bien distinctes ...
Le hasard a voulu qu'elle s'unisse juste pour ce post.

L'ami Casi peut nous éclairer sur cette marque:

Pourtant, l’histoire des bières Maredsous est aussi assez compliquée :

   Tout d’abord : l’abbaye de Maredsous à Denée n’a jamais eu de brasserie, donc elle n’a jamais produit les bières elle-même.
   Au sein de l’abbaye il y avait pourtant une entreprise commerciale « Fromagerie et Brasserie de Maredsous », mais ce n’était qu’une entreprise pour la distribution et la vente de la bière (et le fromage).
   La première brasserie qui produisait la bière Maredsous était la brasserie Binard à Châtelineau (aussi connue comme Brasserie du Faleau). La première Maredsous date de 1949.
   En 1960 la brasserie Binard fut reprise et fermée par la brasserie Caulier à Bruxelles. Les Maredsous déménageaient donc à Bruxelles, et probablement deux ans plus tard à Glin, où Caulier avait formé avec les brasseries Impérial de Bruxelles et Labor de Mons une nouvelle brasserie sous le nom de Brassico.
   En 1964 les pères de l’abbaye de Maredsous n’étaient plus content de la qualité des bières, qui apparemment était bien différente de celle de la période Binard. Ils cherchaient un nouveau brasseur et c’est devenu la brasserie Duvel Moortgat, qui brasse les bières Maredsous jusqu’à nos jours.
   Toutes les capsules de Maredsous que je connais datent de la période Duvel Moortgat (y compris celle que tu as montré sur le forum). Pour autant que je sache, la brasserie Binard n’a jamais employé des capsules spécifiques pour les Maredsous. J’ai dans ma collection deux capsules anciennes, aussi provenant de la brasserie Duvel Moortgat. L’une, portant l’année 1964, est la première utilisée par la brasserie pour les Maredsous. L’autre est plus récente (probablement années ’70-’80) et porte un numéro du registre de commerce référant à l’abbaye de Maredsous. Mais c’est donc un numéro appartenant à l’entreprise commerciale que je mentionnais ci-dessus.
   Ce n’est qu’en 1993 que la brasserie Duvel Moortgat a commencé à vendre et à distribuer les bières Maredsous par ses propres réseaux de distribution. Dès lors donc les brassins n’étaient plus vendus complètement à l’entreprise commerciale de l’abbaye.  

Merci pour la leçon d'histoire... Bravoo

et nous présente une autre "manquante"

photo: Casimir E.
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Re: Marine & Maredsous

Message  jules le Dim 19 Mar 2017 - 10:55

Nil tu te trompe enormemant
la maredsous a ete brassee par l' abbaye Voila + - 60 - 65 ans
et personne ne viendra dire le contraire
j' ai abiter a denee Plus de 20 ans a 2 km de l' abbaye et j' allait souvent voir par les carreaux le travail que les moines faisait
si vous voulez visiter l' abbaye vous n' avez qua venir voir les cuve en cuivre qui sont toujour restee sur place
j' ai deja donner cette info sur un autre message
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Re: Marine & Maredsous

Message  Ni-Ju-Caps le Dim 19 Mar 2017 - 11:06

jules a écrit:
la maredsous a ete brassee par l' abbaye Voila

c'est quoi cette abbaye..?
Moi, je fais que répéter ce que dit un fin connaisseur de brasseries belges...

Wikidit:
Si le fromage de Maredsous est bien produit dans la fromagerie du monastère même, la bière dénommée bière de Maredsous n'est pas brassée au monastère, l’abbaye en ayant confié la production et la commercialisation à la brasserie Duvel Moortgat situé à Puurs.
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Re: Marine & Maredsous

Message  jules le Dim 19 Mar 2017 - 11:12

on ne dit pas brasserie de maredsous
on dit l' abbaye de maredsous ou les moine abitait et brassait la biere
une fois qu' il n' ont plus brasser la biere sa ete duvel morgat qui a reprit de faire la biere de maredsous
voila nil
je croix que tu comprendra mieux
mais sur google il y as beaucoup de mauvaise information
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Re: Marine & Maredsous

Message  Baufayt le Dim 19 Mar 2017 - 14:59

Pour complèter l'info de casimir voici quelques étiquettes de la brasserie Faleau de Chatelineau  >> Site de Jacques Trifin






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Re: Marine & Maredsous

Message  Ni-Ju-Caps le Mer 22 Mar 2017 - 18:43

Je crois qu'il faut terminer avec un mot de Casimir ou plutôt un vieux copain brasseur:

"J’ai donc contacté mon collègue Jef., qui non seulement est brasseur lui-même, mais qui a écrit aussi plusieurs ouvrages sur la bière belge et en particulier sur les bières trappistes et les bières d’abbaye. Son histoire sur Maredsous est la même que j’ai mentionné. Je lui ai demandé d’où il avait ses informations et il m’a répondu qu’il les avait de première main, c’est-à-dire de l’abbaye de Maredsous elle-même. Il ne s’est pas basé donc sur des sources extérieures ! Il était donc formel : l’abbaye de Maredsous n’a jamais eu de brasserie et il n’y a pas des cuves de brassage présentes sur le site de l’abbaye."

Jules, je crois que tu as vu des cuves sur ce site et c'était peut être même des cuves de brassage....mais le sites monastiques qui ne produisent pas sur place installent des fois des cuves pour faire croire aux touristes en passant, que c'est là où ça se fait.
C'est beaucoup plus vendeur et romantique.
Personne ne veut te faire mentir (moi en premier, car je suis loin, loin du coin...), mais toutes les sources sont formelles (et même si tout le monde sait que le web se trompre des fois énormément)
IL N'Y A PAS EU DE BRASSAGE AU SEIN DE L'ABBAYE.

Le site propre aux moines de l'abbaye dit:
“La bière est brassée en dehors de l’enceinte de l’abbaye mais tout en respectant la tradition Bénédictine. La brasserie est excentrée car un collège se trouve également sur le domaine de l’abbaye”

On ne va se fâcher pour si peu, mais des fois il faut se plier aux évidences.
Tu vois, ma compagne a cru toute sa vie presque que les chocolats Malakoff qu'elle mangait toute petite à l'abbaye d'Aiguebelle venait d'être fabriqué par les moines qui y habitent....
Ensemble (désormais adultes) on s'est rendu à l'abbaye pour y acheter des chocolats....il y en avait plus et on nous a dit qu'il n'ont jamais été produits sur place.... Shit
Mais ce n'est pas grave, les Malakoff existent toujours et la bière coulera à flots, d'où que ça vienne cheers
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Re: Marine & Maredsous

Message  jules le Mer 22 Mar 2017 - 19:45

ecoute nil
on ne sait pas venir contre moi , j' ai abiter a denee maredsous
et j' ai ete souvent boire la maredsous dans les anciens locaux et on voiait les 3 cuve en cuivre de l' exterieur
quand il va faire un peu meilleur j' y retournere et les cuves doivent toujour etre la la et je les photographierer
et sa sera une belle preuve
moi je laisse dire toute les personne
mais si il faut se fier a ggogle et bien moi je croix pas
je vais faire le plus vite possible les photos
bien a vous
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Re: Marine & Maredsous

Message  jules le Mer 22 Mar 2017 - 19:56

c' est la meme chose pour la biere SUPER DES FAGNES qui est faite 2 fois par semaine dans le restaurant pour vendre et deguster sur place
et pour les cafes et commerce elle est faite a certaine biere des fagnes est fabriquee chez DU BOCK yvoir
voila
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Re: Marine & Maredsous

Message  Ni-Ju-Caps le Jeu 23 Mar 2017 - 10:28

Cool, Jules.
J'ai bien envie d'aller voir ça et de descendre une chope de bière là bas avec toi.
Fais nous un reportage en direct de l'abbaye cet été.
Faute de pouvoir y aller, si le travail me retient.
Sinon, je prends RV pour t'y retrouver....

Santé...!
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Re: Marine & Maredsous

Message  jules le Jeu 23 Mar 2017 - 11:11

pas de probleme nil , tu est le bien venu
mais il faut venir a partir de juillet pour pourvoir visité
il y as de la bonne biere de maredsous et une bonne tartine avec son fromage ou jambon salé
mais avant je vais aller voir et parler avec les moines puisque j' en connais une dizaine
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mare'en dessous

Message  ludmiljazz le Sam 25 Mar 2017 - 12:10

desole, il parait qu'avec Jules je serai l'unique d'avoir visite ce site touristique. Il y a deux ans, Jules et les autres mentionnant les cuves en cuivre ayant risont, l'attrappe-nigaud fonctionne a merveille. Mais pas d'interet quelquonque ni pour un amateur de biere - il trouvera la meme bouteille 75 a l'aeroport de Charleroi moins cher, le prix de la pression aussi compatible avec le Roy d'Espagne sur la Grand'Place... bref, pas de brassage, mais excellente com' pour des cons
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Re: Marine & Maredsous

Message  mickael le Sam 25 Mar 2017 - 15:43

c'est chaud !! Mr.Red
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Re: Marine & Maredsous

Message  phiphi37 le Sam 25 Mar 2017 - 18:20

Bouillant Mr. Green
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